昔からの知恵だよ！おばあちゃんのしわ袋だよ！

サボテンジュースおいしいよ！
というと緑色のアロエ汁みたいなのを思い浮かべるかも知れないけど
ウチワサボテンの実の果汁だから
ピンクがかった澄んだ赤い色のジュースなんだ。

日差しが厳しいメキシコの名物だけあって
ビタミン･ミネラルが豊富で、夏バテ対策に効果があるんだ。

ちなみに言葉だけがロクに説明もなく
使われているせいでミネラルってわかりにくいよね。
すごく簡単に言えば生体に必要な無機物なんだ。
天然水やワインでは味の構成要素にもなるよ。
スポーツドリンクに入っている
ナトリウムやカルシウムももちろんそうだけど、
亜鉛や鉄、クロムやコバルトなどの金属質もミネラルだよ。

さて、メキシコの夏バテ対策ドリンクには
ソルティライムっていうものもあるんだ。
スーパーで売ってて初めて知ったんだけどね。
これも塩が入っているから、
暑さにはミネラルが大事という知恵が
受け継がれているんだね。
それとライムは小粒ですっぱい柑橘だから
クエン酸がたくさん含まれているよ。
最近はミネラルミネラルばかり言われるけど
疲労回復にはクエン酸もとても重要だよね。

メキシコの暑さ対策はとってもおいしいんだね。



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